عسل گون – 450 گرمی

عسل گون
گون به عنوان یکی از بزرگ‌ترین جنس‌های گیاهان گل‌دار در دنیا محسوب می‌شود که ایران با حدود 900 گونه از این جنس، به عنوان یکی از مراکز مهم تنوع آن در جهان طبقه‌بندی شده است.
گونۀ گون دارای ارزش‌های دارویی بسیار زیادی است که توسط مطالعات پزشکی بالینی، تجربیات معتبر طب سنتی و نیز مطالعات آزمایشگاهی شیمی گیاهی تأیید شده است. مادۀ کتیرا (از انواع گون) از حدود 45 گونه از گون‌های ایران استخراج می‌گردد که دارای کاربردهای وسیعی در صنایع دارویی و صنعتی است.
مادۀ گزانگبین (نوع دیگری از گون) نیز از فعالیت‌های حشره‌ای خاص بر روی گون‌گز تولید می‌شود که در تهیه گز و انواع شیرینی سنتی کاربرد داشته و از ارزش غذایی و دارویی بالایی برخوردار است.
انواع متنوعی از گون به عنوان گیاهان تولیدکنندۀ شهد و گرده، سطح وسیعی از مراتع کوهستانی کشور ایران را پوشش می‌دهند که برای تغذیه زنبور عسل و تولید فرآورده‌های زنبور عسل کاربرد دارند.
به دلیل سطح پوشش و تراکم بالای این گونه در ایران، میزان شهد تولیدی از آن زیاد بوده و منبع بسیار باارزشی جهت تولید عسل با کیفیت وارگانیک محسوب می‌شود.
ویژگی‌های ارگانولپتیک(حسی) عسل گون گز
عسل گون دارای طعم دلچسب و عطری مطبوع و ملایم است. رنگ آن از نارنجی زردطلایی تا زرد روشن متغیر است.
طبع عسل گون گز
طبع این عسل معتدل است و برای طیف وسیعی از مزاج‌ها قابل استفاده است.
مطالعات بالینی عسل گون گز
– تقویت قوای عمومی بدن
– درمان سرفه
– تنظیم و تقویت سیستم گوارشی
– ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی
– قند متعادل برای بیماران دیابتی
– عسلی مطلوب برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های فیزیولوژیکی (به واسطۀ ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بالا)
سایر ويژگی ها
این عسل بواسطۀ منطقۀ تولید آن که عمدتاً عاری از ترکیبات شیمیایی مضر (سموم، علف کش‌ها و قارچ‌کش‌ها) است، بسیار سالم بوده و در بسیاری از مطالعات در طبقۀ ارگانیک طبقه‌بندی شده است.